方才听了他的娘子说，程掌柜的打算将这铺子开起来了，这自然是好事。

不然他这一家子白白的在铺子里面吃喝，当真是过意不去。

“好，那我就说清楚吧。”看李泰招来的那两个小二，不过十七八的样子。瞧那长相也是个勤快麻利的，程如男就满意的点了点头。

这才开口道：“我打算就是这些天就将铺子开起来，故而今天过来是想要教着魏嫂子厨房中的那一套。也顺便与你们讲讲，在我这铺子里做事的规矩。

从今日开始，铺子里面做事情都各司其职。魏嫂子负责后厨的一切，李大哥的话就是管账，与进购食材。往后他就是这铺子的小掌柜的，我不在的时候，你们大家都要听了他管。

至于两个小二，则负责售卖小食和招揽客人。只要你们做得好了，我程如男定是不会亏待你们。每月的银钱不会少，逢年过节的奖励也是会有。”

一听程如男这话，倒像是个很好说话的大掌柜。

两个小二顿时就觉着自己遇到了好掌柜的，就相视一笑，特别开心的样子。

李泰与魏氏也频频点头，然后道：“程掌柜的说的是，往后我们定会好好的做事，不让掌柜的失望的。”

他们还欠着程掌柜的那么大的人情，当然会卖力的替他做事。

“嗯，”见他们对这话都没什么异议，程如男也是点了点头。

然后这才接着道：“既是大家都同意如此安排，那么还有一样最重要的。若是大家可以接受的话，那往后大家就是铺子当中的一份子了。”

说着这话程如男就挥了挥手，身后的柳儿急忙将带来的东西拿了出来，然后放在了铺子里的桌子上。

“这是何物啊？”瞧着柳儿拿出来的一叠纸，纸上还不知写了什么字。

李泰觉着有些奇怪，就回头瞧着程如男。

而程如男则笑了笑，然后开口道：“这是雇佣合同，也就是说我雇佣你们为我铺子做事的合同。合同里面有你们每人的待遇，以及你们在铺子里面所需要履行的职责。

最重要的一条则是，我这小食铺子里面任何做小食的方法。不管是你们何人，都不能对外透露半个字。往后若是不愿意在我此处做事了，出了我这铺子。在我这后厨学到的东西，就得全部烂在了肚子里。

否则若是你们出去说了，影响到我这铺子的生意。或者是与外人勾结，与我作对的话。那么这合同就是凭证，我就可拿着这合同去官府告了你们。

当然，这合同保护的也是你我双方。若是你们觉得被我坑了，或是我没了理由就将你们踢出这铺子，也可拿着合同去官府告了我。”

这就是她要说的话，若是他们可以接受，那么就留在她这铺子里。但若是接受不了，她自然也不会强求。

“这……”显然没想到程如男还要签这什么合同，李泰也就愣了下。

反应过来就道：“这般新奇的事物，我当真还是第一次听闻。以往知晓的，掌柜的雇佣小二只有口头的承诺，还没见过有这般立字据的。倒是买卖奴仆，会有这卖身契……”

当然他知晓，程掌柜的不是那般黑心之人，并不会坑害了他们。

“李大哥想多了，这只是一般的雇佣合同，并不是卖身契。”知道李泰是担心什么，程如男就笑了。

语气淡淡的道：“立下这份合同，只是为了你我双方的权益着想。往后你们若是寻了高处，不愿意留在我这铺子。大可与我说了，我也会开开心心的放你们离开。

我唯一不放心的便是，担忧我这小食方法泄露出去。毕竟你们也应该清楚，我在平岳关的小食铺子，靠的就是新奇制胜。

当然你们若是觉得一时间想不清楚，也不必这么着急，就签了字据。也可先将着字据拿回去与懂得人瞧一瞧，看看是否于自己有利。

觉着合适就签，觉着不合适我也不会为难于你们。两厢情愿的事，成不成都没关系。”

她也是为了铺子往后的生意做的顺利，才会未雨绸缪。毕竟人心隔肚皮，防范一些总是好的。

“我自然明白程掌柜的意思，程掌柜的人品如何，我也是信得过。故而这字据不用看，我与娘子都签。”听了程如男的话，李泰想都没想就应下。

毕竟程如男于他们家恩情太多，别说只是签一份，这什么雇佣合同。

就是当真让他卖身为奴，他也没什么好说的。

“是啊，程掌柜的为人如何我们自是清楚。你定是不会害了我们，这字据我们是愿意签的。”见自家男人发了话，魏氏也是笑着开口。

然后夫妻两个想都没想，就在属于他们两个的雇佣合同上，落下了名字又按下了手印。

等做好了这些，才将那四分合同递了过来。笑着看着程如男：“程掌柜的您瞧瞧，这样可是行？”

“自然是行的，”看了看李泰签好的字，都是规规矩矩的。

程如男就笑着点头，自然是特别满意：“既然如此的话，这个我会拿到官府去戳章。得到了官府的认可之后，往后就具有效应了。

等戳好了章之后，这合同你我各留一份。这般往后若真的有个什么不好说话的，我们各自才有依据。”

该说的话她自然要说清楚，免得他们心里不安。

“好，都听程掌柜的。”知道程如男的心思，李泰夫妇就笑了笑。

倒是那刚刚招来的两个小伙子，见李掌柜的夫妇这么爽快的就签下了字据，显然有些犹豫。

自然是怕这字据签下了，对自己有什么不好的。但是这铺子里面待遇好，瞧这掌柜的又是个好说话的，他们又实在是舍不得这好差事。

看他们两个如此纠结，程如男就是笑了。就轻声道：“你们两个不必为难，这字据你们尽管拿了回去与懂的人瞧。

若是觉得合适，就签了拿回来，这铺子里面的差事还是你们的。要是觉得不合适，那也没什么关系，直接不来了便是。

只不过我这急着开铺子，你们动作要快。不然的话，可是要耽搁我的生意了。”

墨元笙还说着，后日要带她进宫去见太祖太后。她想着在进宫，之前就把这铺子开起来。“好的，其实也要不了多久。我们去找个人，最多下午便能给掌柜的你答复了。”听了程如男说的，这两小伙子这才松了口气。